Les avantages de passer par un caviste pour choisir son vin

Parfois, il est difficile de trouver la bonne bouteille pour le déjeuner ou le dîner. Devant les références impressionnantes en vins, bières et spiritueux, quelque chose se perd. Alors, quel est le meilleur endroit pour acheter du vin ? Quel est l’intérêt d’acheter du vin chez un caviste ? 

Caviste ou supermarché : où acheter son vin ?

Pourquoi acheter un vin au supermarché ?

Les supermarchés proposent une large variété de vins de qualité et mature, il est donc normal que de nombreuses personnes s’y rendent pour acheter leurs vins. Cependant, vous n’achèterez pas de vin au supermarché comme vous le feriez chez un caviste. Ce sont en effet deux achats complètement différents. C’est comme comparer les fruits et légumes achetés au supermarché avec les fruits achetés chez les producteurs sur le marché. Le supermarché s’efforce de proposer les vins les plus attractifs, mais qui ne sont ni originaux ni atypiques. Ils doivent également traiter des questions quantitatives. Pour les grands magasins, même si la mauvaise image du producteur-revendeur les pousse à travailler différemment, il est difficile de travailler avec des petits viticulteurs indépendants… 

Pourquoi acheter du vin auprès d’un caviste ?

Le caviste est libre de fournir le vin qu’il aime et qu’il connaît. Chaque vin correspond à une occasion ou à un plat. Autre grande différence entre les cavistes et les grandes surfaces : c’est le conseil !

 La plupart du temps, dans un supermarché, vous ne serez pas conseillé par un vendeur. Si vous y allez pour trouver un vin qui s’accorde parfaitement à vos mets, vous devez le choisir au hasard… De nos jours, vous pouvez simplement utiliser votre Smartphone pour résoudre ce problème. Il existe de plus en plus d’applis qui permettent de trouver des conseils et recommandations de consommation pour vous aider à faire le meilleur choix de vin, mais elles ne remplaceront jamais l’expérience du caviste.

Quels sont les avantages de passer par un caviste sur Lyon 7 ?

Bien qu’il existe de nombreux endroits permettant de trouver une large variété de vins et spiritueux, si vous voulez mettre en valeur l’accord mets et vins, il est conseillé de passer par un caviste lyon 7. Cela vous permet de profiter des avantages suivants :

Profiter d’un service et de références de qualité

Contrairement aux normes d’achat et de vente encadrées et réglementées suivies par certaines grandes enseignes, les cavistes indépendants sont en contact direct avec les producteurs. Votre caviste est une personne libre de choisir les bouteilles qu’il souhaite proposer dans son magasin, et se fait un plaisir de partager avec vous les résultats de ses recherches. 

Bénéficier d’un savoir-faire et d’une expérience irréprochable

En règle générale, les caves restent rarement inanimées. Votre caviste peut vous proposer des événements ou des dégustations, partager avec vous ses coups de cœur ou vous faire découvrir de nouveaux:

• micro-vignerons,
• viticulteurs,
• spiritueux.

Pour les novices et les amateurs de vin, les cavistes restent le meilleur endroit pour acheter du vin. Vous connaissez très peu les vins et spiritueux ? Rassurez-vous, le caviste n’est pas là pour juger de vos compétences œnologiques, mais en fonction de vos préférences, de vos habitudes de consommation et de vos repas, il vous apporte son savoir-faire pour choisir les bouteilles de vin tout en vous fournissant des idées d’accord mets et vins.

Profiter de conseils professionnels

Lorsque vous ne savez pas ce dont vous avez besoin ou envie, le caviste vous aidera à choisir votre vin. Si vous êtes à la recherche d’une bonne bouteille de vin et que vous souhaitez avoir une vraie communication avec un professionnel passionné, alors le caviste est votre meilleur choix ! Ce professionnel est irremplaçable, et même les supermarchés avec des gérants enthousiastes ne peuvent pas offrir le même service.